本报讯 (记者 林筱雨) 在余杭,银杏是一种常见的园林树种。抬头望去,可以看到树上结了不少银杏果,树下的花坛里也可以看到不少掉落的成熟果子。本报提醒,这些街边的果子绝不能随便捡来吃,每年都有人因捡银杏果吃,中毒进了重症监护室。
未经处理的银杏果银杏酸含量可达20毫克/千克,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外,银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物和类似生物碱的毒物。其种皮和果肉中含有致敏成分,若剥壳时汁液沾到手上,容易引发接触性皮炎,轻则手发红、发痒,重则起水疱、刺痛。黄色果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分,若食用不当或过量食用,有可能产生毒副作用。胚芽中含银杏酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位,尤以绿色的胚芽毒性最强。
除了上述毒素外,路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此,路边的银杏果不能采、不能捡,更不能吃。
沾到银杏果汁液过敏和误食中毒,应当分情况处理——
轻微皮肤过敏 可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤,之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状,应及时就医。
严重接触过敏 若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状,应立刻停止接触银杏果并立即就医,和医生说清楚“接触银杏果过敏”,及时对应治疗。
食用不当中毒 若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后3—4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,可采用催吐急救,用手指刺激喉咙催吐,把没消化的果子吐出来,同时拨打120。