本报讯 （记者 杨阳 景宇 通讯员 陈曦） 夏日的热浪中，一瓶清爽的椰子水成为都市人的心头好。在中国（良渚）数字文化社区办公楼的直播间里，“椰子知道”的鲜椰汁正被主播热情推荐。

成立仅四年多的杭州光合植造食品科技有限公司（以下简称“光合植造”），其明星品牌“椰子知道”以0糖鲜椰汁切入市场，一跃成为抖音植物蛋白饮类目TOP1，年销售额破亿，远销20余国。而其电商业务的蓬勃脉动，正与余杭作为“浙江数字经济第一区”的强劲心跳同频共振。

一只椰子的健康革命

2021年，国内椰汁市场已强手环伺。老牌巨头地位稳固，新茶饮纷纷入局。“光合植造”联合创始人曹超敏锐捕捉到健康消费升级的浪潮：“当时椰汁市场多高糖产品，一二线城市消费者的健康需求未被满足。”

“椰子知道”以“0糖、0反式脂肪酸、0香精色素”的鲜明定位横空出世。首款0糖鲜椰汁上市便成“减脂福音”，消费者评价其“如喝刚剖开的新鲜椰子”。

2021年底品牌升级后，清新的动漫风设计彻底打破椰汁“土low”形象，高颜值包装与礼盒甚至成为社交平台晒单热点，产品使用场景也从佐餐拓展至办公、下午茶及DIY饮品。

直播电商落子余杭

2022年，“光合植造”将直播业务落地余杭。2023年，公司正式在余杭设立企业主体，开启自营直播新征程。为何选择余杭？“光合植造”兴趣电商负责人冷文鑫的答案直指核心：“余杭整体电商业务氛围浓厚，人才高度聚集，新内容、新玩法能在此快速获取并落地。”

早在2020年，余杭就率先发布直播电商全产业链支持政策；2024年，余杭进一步推进新电商高质量发展，壮大产业生态，打造直播电商聚集高地，并成立电子商务（直播电商）工会联合会。去年，余杭实现网络零售额3309.18亿元，五年蝉联全市第一。在余杭，电商生态宛如雨林：淘宝、抖音、快手三大平台齐聚；遥望科技等头部MCN机构林立；菜鸟全球总部坐镇物流；背靠杭州强大制造力。

“光合植造”在此如鱼得水。“在余杭，我们能与同行高效交流碰撞。”冷文鑫说，“余杭的人才与信息集聚，让品牌实现跃升。”

达人营销策略亦在余杭沃土上精耕细作。“光合植造”采用“金字塔”投放策略：借势头部达人影响力、依托中腰部达人场景化内容消除疑虑，通过尾部KOC（关键意见消费者）营造刷屏效应。数据显示，其抖音销售额中腰部与潜力达人贡献近70%，累计曝光超1.7亿次，稳居植物蛋白饮料榜首位。

用健康穿越市场周期

2024年底，由中国轻工企业投资发展协会批准，“光合植造”牵头起草的椰子水团体标准正式立项，推动行业规范化发展。

当被问及品牌成功的关键，曹超归结于初心：“最核心的是产品，以及我们在艰难中始终坚持的健康生活理念。”立足0糖椰汁的爆款基础，企业持续拓展产品边界：创新推出100%NFC泰国香水椰子水；2025年新品“超级生活”系列果蔬汁以羽衣甘蓝、巴西莓、刺梨等食材，瞄准都市健康生活方式。冷文鑫透露，“超级生活”后续将形成更庞大产品矩阵。

从线上爆款到行业标准制定者，“光合植造”的步伐愈发稳健。在竞争激烈的饮品市场，这家年轻企业正试图用持续的产品创新，将“健康生活”的理念转化为球球直播app下载_球球体育官网-线上买球消费者触手可及的日常选择。